※ Line読者の方々もいるので、予約投稿にしてたのですが。何故かインドの日付変更と共に投稿されてしまいました。謎です。深夜に起こしてしまったらごめんなさい。

たまにはインドの話題を

先週の土曜日から私の働いているインドの医大AIIMS(All India Institute Medical of Sciences)で学祭が行われている

インドの他の大学がどうかは分からないのだけど、この医大のお祭り。一週間も続く

出店が沢山並んでいるので、しばらくはお昼ご飯が楽しい

今日はそんな出店の様子を

 

炎天下、当然卵はむき出し

街中でも卵を売っている露店はときどき見かけるけれど

冷蔵庫に入れるなんて概念は無い

卵に生産日の刻印なんてモチロンないから、いつのものか分からない

加熱は必須ですな

ちなみにインドの卵は黄身が白っぽくてあっさりテイストが多い

右の大皿のものはカレーじゃ無くてスイーツ。




ハチミツを砂糖で煮つめてシナモン系のスパイスをアレコレと入れた様なお味。だいたい100円くらい

こういうお祭りの出店はちょっと料金設定高め

こちらはカレーとかスナック屋さん

この店のメニューはヒンディー語Only

強気ですねぇ、英語は一切つかっていません

 

私が好きな食べもの。アルーティキ

茹でたジャガイモのをすり潰してから丸く成形。それを揚げたモノが鉄板の淵に並べられている
 

中央に油が貯めてある。注文すると２個のジャガを突入させてジュウジュウ

これも100円くらい。相場からするとちょっと高め。街の露店だと60円くらいで食べられることが多い

焦げ目がつくくらいまで熱を通し、小さく切ってから小皿に移す。

このお店はスパイスと甘めのトマト系のソース、そしてヨーグルトをかけてくれる。美味しい

店によってはミントソースとか、カレーをかけてくれるところもある。

私はミントソースとヨーグルトのコンボが好き

こちらはカレー料理
 

フカフカのパンを鉄板で焼き、フカフカサクサクに

左側のカレーをトレーによそってくれるので、それにつけて食べる

実に美味しい

怪しい射的

この人形が貰えるというのだろうか？

 

実に要らない
そして若干ホラーだ 

バスケットコートでクリケットの試合をやっている
 

とんでもない盛り上がり

やっぱナショナルスポーツなんやねぇ

ホールでは学生バンドの演奏などが楽しめる
 

友達が『上手な人が出るから！』って言うので、開宴を待つことにした

30分経過
 

来ない

アナウンスで中止と言われる

実にインディア！

聴診器を売ってたり

眼底鏡や耳鏡を売ってたりするのは医大ならではなんだろうな

しかしこんなタイミングで購入するやつおるんやろか？

さらに直射日光にゴム管がバンバンさられているが、皆気にしないのかなぁ？

気にしないんだろうなぁ

プログラムはこんな感じ
 

7日間は賑やかです☆

『いい人と歩けば祭り、悪い人と歩けば修行』

〜小林ハル〜

『行く手に美しい希望があると、別れもお祭りのようだ』

〜ゲーテ〜

『僕の義務は猛烈に楽しむことだ』

〜オスカーワイルド〜

『とにかく！新しい毎日なんだ』

〜ヘミングウェイ〜

『人生は祭りだ、一緒に楽しもう』

〜フェデリコ・フェリーニ〜


 

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読んで下さってありがとうございました^^